La gnatologia è la scienza che studia il comportamento di tutto il sistema masticatorio e dell’articolazione temporo-mandibolare. E’ una branca piuttosto recente dell’odontoiatria, che Si occupa dei rapporti tra le arcate dentarie, tra la mandibola e le ossa del cranio e delle funzioni neuromuscolari dell’apparato stomatognatico. In particolare sono ricomprese la  difficoltà di apertura e chiusura della bocca, i dolori al viso ed al collo, mal di testa e cefalea muscolo tensive da maloocclusione , mialgie facciali,  patologie del bruxismo ( ossia di digrignamento e serramento incontrollato notturno e/o diurno dei denti e dei movimenti mandibolari non funzionali incontrollati), vertigini o senso di instabilità causato da malocclusione ,  mialgie di schiena/ gambe o spalle,  acufeni,  problemi posturali legati alla cinematica occlusale e al rapporto con le catene muscolari del corpo.